網上課程:美國食品標籤指引
本課程主題為美國食品標籤指引,內容主要介紹美國對於包裝食品標籤的法規要求。大家可透過本課程認識美國食品包裝上必須出現的產品資訊,避免在製作美國食品標籤時許多常見的錯誤。
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課程目的
不同的司法管轄區有各自的一套食品法規。在美國,食品藥物管理局 (FDA) 負責確保食品的安全性、衛生和標籤合規性。FDA非常重視食品標籤,因此在出口包裝食品到美國之前,確保相關標籤符合當地法規,可以降低因食品標籤錯誤而導致法律訴訟或延誤的風險。
課程內容
- 包裝食品標籤的一般要求
- 產品名稱
- 淨數量
- 營養標示
- 成分表
- 食品過敏原
- 宣稱