為什麼烹飪器具的安全很重要？

烹飪器具產品是我們日常生活中的重要元素。除了擔心在使用過程中釋放有害物質外，所使用的材料質量同樣重要。烹飪器具的耐用性、功能性和使用壽命在很大程度上依賴於這一點。

烹飪器具在歐盟如何受到監管？

EN 12983 於 2023 年 2 月更新，對家庭用品的結構和效能要求進行了重大變更：

• 第 1 部分規定了用於爐頭、電飯煲或煮食爐的烹飪器具的安全和效能要求。它適用於所有烹飪器具，無論是材料或製造方法。它也適用於既可在爐上使用又可在焗爐內使用的器具。
• 第 2 部分規定了用於爐頭、電飯煲或煮食爐的家庭陶瓷和玻璃陶瓷烹飪器具的安全和效能要求。

這些文件取代了 EN 12983-1: 2000 的修訂/更正和 CEN/TS 12983-2: 2005。

SGS 能夠提供什麼幫助？

我們的專家根據機械安全性、使用效能、工藝、對健康的無害性和衛生等標準，為您的烹飪器具進行測試。

樣本大小:

建議提供 4 套完整產品及所有包裝材料。

所需時間 (工作天數):

• 9 – 13 天 (含塗層)
• 7 – 10 天 (不含塗層)

SGS 功能性產品認證標籤:

由我們的專家設計，此標籤專為產品而設，並結合文件檢查和審查、效能測試以及宣稱驗證。它協助我們：

• 驗證賣點
• 驗證並支持免責聲明
• 協助客戶選擇適合其需求的正確型號

在此計劃下驗證/認證的產品將有資格展示SGS功能性標籤。此標籤可用於產品及宣傳材料和廣告中，以向最終用戶顯示其功能已獲得專家的驗證和認證。在購買烹飪器具時，您會面臨許多選擇，每種材料都有其獨特的烹飪和清潔特性。然而，一些材料可能會將化學物質和重金屬滲入您的食物，從而可能增加您身體的負擔。在美國，聯邦食品、藥品和化妝品法 (FFDCA) 規範食品接觸材料 (FCM)，由FDA負責執行。FCM的法規主要訂立於《聯邦法規匯編》第21條中，絕大多數受規範的間接食品添加劑可在21 CFR 174至179中找到。