供應商評估計劃 — 酒店及餐廳衛生審核
在酒店及餐飲業，衛生不僅是基本要求，更是對顧客與持份者的承諾。SGS的「供應商評估計劃 — 衛生審核」專為酒店及餐廳行業而設，協助企業確保其供應商符合國際衛生與安全標準。
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4,500
此項衛生審核服務涵蓋向您供應產品的貿易商及製造商，重點包括：
- 場所清潔與消毒措施
- 員工個人衛生
- 食品及非食品項目的儲存與處理方式
- 蟲害控制措施
- 符合本地及國際衛生標準的情況
服務費用
- 此費用包括一個地點 0.5個工作日的現場衛生審核（適用於面積不超過2,000平方呎的場地），內容涵蓋：
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- 全面評估衛生實踐情況
- 審核後報告，列出主要發現、風險範疇及可行建議
絕無隱藏收費。
適用對象
- 酒店採購團隊
- 連鎖餐廳及餐飲集團
- 酒店及餐飲顧問
- 中央廚房及到會服務供應商
為何選擇SGS？
- 全球領先的測試、檢驗與認證公司
- 本地專業團隊，標準與國際接軌
- 深受全球頂尖酒店及餐飲業品牌信賴
Q1：誰負責進行衛生審核？
所有審核均由具備食品安全、衛生標準及酒店與餐飲行業豐富經驗的SGS專業審核員執行。
Q2：哪些類型的供應商可以接受審核？
此服務適用於向酒店及餐廳供應食品或非食品項目的貿易商及製造商。
Q3：審核會根據哪些標準進行？
審核將根據本地衛生法規及國際最佳實踐進行，並涵蓋與ISO及GFSI全球食品安全倡議認可標準。
Q4：可以為多個供應商安排審核嗎？
當然可以。您可透過SGS TIC Mall預約多個供應商的審核，或直接聯絡我們安排：hk.ba@sgs.com。
Q5：此服務適用於中央廚房或到會服務嗎？
適用。此審核非常適合中央廚房、到會服務及酒店供應鏈中的任何食品相關供應商。
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